Smarta Kocken är en matlagningstävling för elever i årskurs två på Hotell- och restaurangprogrammet över hela landet.
-Syftet med tävlingen är att lyfta det klimatsmarta svenska framdelsköttet av nöt till restaurangernas à la carte-menyer, säger Ella Nilsson, Svensk Köttinformations vd.
Eleverna tävlar i tremannalag och tävlingsrätten kan innehålla upp till 10 ingredienser plus kryddor.
Pris
Vinnarna får 15 000 kronor att användas till en matanknuten klassresa. De tre kockarna få |
